03/04/2011
Mousse di castagne
un litro di latte,
una fialetta di essenza di vaniglia,
quattro uova,
150 g di zucchero,
200 g di farina di castagne,
una confezione di panna da montare,
30-40 g di zucchero a velo.
Preparazione:
Bollite il latte con l’essenza di vaniglia e toglitelo dal fuoco non appena accenna a bollire. Rompete le uova, mettete i tuorli in una casseruola, unite lo zucchero e sbatteteli con un cucchiaio di legno, finché li vedrete ben spumosi. A questo punto diluitelo con il latte,
Versandolo piano piano e proseguendo a girare. Mettete il composto sul fuoco e
11:41 Scritto da: lmg61 in Mousse Budini e Creme (15) | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
| Tag: mousse, mousse di castagne, castagne, panna montata, vaniglia | OKNOtizie | 
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