21/05/2011

Sfogliata salata di scarola

torta salata torta salata in sfoglia,torta salata di scarola,pinoli,uvetta,Ingredienti per 4 persone:

2 rotoli di pasta sfoglia surgelata (500 g)
un cespo di scarola
2 cucchiai di uvetta
2 cucchiai di pinoli
aglio, un peperoncino fresco
pecorino non troppo stagionato
olio, succo di limone, sale

Preparazione:

Mondate, lavate e sgrondate l’insalata, fatela appassire in una padella antiaderente unta di olio con uno spicchio di aglio e il peperoncino ; spegnete dopo pochi secondi, salate, aggiungete il succo di limone ed

Continua...