19/04/2012
Risotto con il tonno
Ingredienti:
280 g di riso arborio o vialone nano,190 g di tonno sott’olio sgocciolate. 8 cipolline 2 spicchi d’aglio,mezzo bicchiere di vino bianco, 1, 2 litri di brodo vegetale, un cucchiaio di farina. peperoncino in polvere olio extravergine d'oliva sale
Preparazione:
Sbucciate le cipolline, tagliatele in 4 e rosolatele per 5 minuti in casseruola con 2 cucchiai d’olio. Salate e bagnate con il vino. Quando è evaporato, cospargete con la farina. Aggiungete un mestolo di brodo e
10:08 Scritto da: lmg61 in Ricette Risotti (44) | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
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10/04/2012
Pizza con Tonno Olive e Uova
Ingredienti:
400 g di pasta di pane per pizza,
due pomodori tagliati a fette,
due cipolle rosse tagliata a fette,
200 g di tonno naturale,
un uovo sodo, tagliato a spicchi,
150 g di feta, tagliata a cubetti,
50 g di olive nere,
tre cucchiai di olio d'oliva,
sale, pepe, foglioline di basilico per sguarnire.
Preparazione:
Preriscaldate il forno a 180° per almeno 20 minuti prima di
12:48 Scritto da: lmg61 in Pane Pizze Focaccie e calzoni (29) | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
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10/03/2012
Mezzelune di tonno al forno
Ingredienti per 6 persone:
500 g di pasta sfoglia, 250 g di tonno sott'olio, 3 filetti di acciuga sott'olio, 1 cucchiaino di capperi,1 cucchiaio d'olio extra vergine,1 spicchio d’aglio, 3 cucchiai di polpa di pomodori,1 uovo, sale.
Preparazione:
Sbriciolate il tonno grossolanamente e mescolatelo con le acciughe e i capperi tritati. Scaldate l’olio, fatevi rosolare l’aglio schiacciato, unite poi la polpa di pomodoro e cuocete per 5 minuti. Unite il tonno, regolate
20:19 Scritto da: lmg61 in Antipasti e contorni (124), Secondi Piatti (57) | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
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03/03/2012
Maccheroni di tonno e rughetta
Ingredienti per 4 persone
400 g di pasta corta
200 g di tonno in scatola
3 cucchiai di olio extra vergine
d’oliva
2 bei mazzetti di ruchetta
pepe o peperoncino, sale
Preparazione
17:35 Scritto da: lmg61 in Ricette Primi Piatti (120) | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
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04/12/2011
Frittata con tonno e fagiolini (Cotto e mangiato)
Secondo:
Ingredienti: 200 g. di fagiolini, 100 g. di tonno o sgombro sottolio, 5 uova, 1 pizzico di prezzemolo tritato, una noce di burro o olio extravergine d'oliva.
Preparazione:
18:51 Scritto da: lmg61 in Ricette cotto e mangiato (23) | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
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26/08/2011
Polpette di tonno e ricotta
Ingredienti per 4 persone
300 g di ricotta
300 g di tonno sott’olio (ben
sgocciolato)
1 manciata di parmigiano
grattugiato
1 manciata di pan grattato
1 scorza di limone grattugiata
sale e pepe
Preparazione
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01/07/2011
Polpette di tonno e ricotta
Ingredienti per 4 persone
300 g di ricotta
300 g di tonno sott’olio (ben
sgocciolato)
1 manciata di parmigiano
grattugiato
1 manciata di pan grattato
1 scorza di limone grattugiata
sale e pepe
Preparazione
18:16 Scritto da: lmg61 in Antipasti e contorni (124), Secondi Piatti (57) | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
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29/06/2011
Spaghetti capperi e tonno
Ingredienti per 4 persone
400 g di spaghetti
400 g di pomodori pelati o
pomodorini freschi tagliati a
pezzettini
300 g di tonno in scatola
3 cucchiai d’olio extra vergine
d’oliva
4 filetti di alici
3 cucchiai di capperi sotto sale ben
lavati e sgocciolati
i ciuffo di prezzemolo
peperoncino o pepe, sale
Preparazione
18:43 Scritto da: lmg61 in Ricette Primi Piatti (120) | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
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Spaghetti con tonno,mandorle e pomodori
Ingredienti per 4 persone
400 g di spaghetti
250 g di pomodori pelati o freschi
sbollentati
50 g di pecorino grattugiato
300 g di tonno in scatola
3 cucchiai d’olio extra vergine
d’oliva
50 g di mandorle pelate
1 spicchio d’aglio
1 ciuffo di prezzemolo
sale pepe o peperoncino piccante
Preparazione
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Maccheroni di tonno e rughetta
Ingredienti per 4 persone
400 g di pasta corta
200 g di tonno in scatola
3 cucchiai di olio extra vergine
d’oliva
2 bei mazzetti di ruchetta
pepe o peperoncino, sale
Preparazione
18:31 Scritto da: lmg61 in Ricette Primi Piatti (120) | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
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