LUNA RIFLESSA RICETTE DI CUCINA

Ingredienti per 6-7 persone

200 g di fragole o fragoloni
300 g di panna
4 tuorli
150 g di zucchero al velo

Preparazione:

Ingredienti:
Acqua 400 g
fragole 125 g
Limoni2
More 125 g
Panna 250 g
Zucchero 200 g
 

Preparazione:

Preparate lo sciroppo: in una casseruola riscaldate l’acqua con lo zucchero  mischiando fin quando lo zucchero si sarà sciolto del tutto quindi portate ad ebollizione, abbassando la fiamma al minimo e cuocete per 10-12 minuti. Lasciate intiepidire. Spremete i limoni per il succo . Lavate le fragole e le more accuratamente e asciugate con cura,

INGREDIENTI

Per crema al cioccolato
3 tuorli
60 g di zucchero
250 ml di latte intero
100 g di cioccolato fondente
una stecca di vaniglia

Per la crema di banane
3 uova
360 g zucchero
140 ml acqua
500ml panna fresca non zuccherata
5 banane

Per la base:
 
biscotti al cacao  q.b.
burro q.b.

Preparazione della crema al cioccolato:

far bollire il latte con la stecca di vaniglia poi lasciatelo che si intiepidisce . Nel frattempo montare i tuorli con lo zucchero fino a che si formino bianchi e aggiungere pian piano il latte intiepidito, mettere il tutto in un tegame e far cucinare lentamente, mescolando sempre, fino a che