19/05/2012

Sfogliatine agli asparagi

Sfogliatine agli asparagi.jpgIngredienti per 4 persone:

250 g pasta sfoglia
un uovo sbattuto
500 g di asparagi
un porro tritato
40 g di burro
4 uova, sale,
un dl di latte
40 g di ritagli di salmone affumicato

Preparazione:

Dividete in 4 rettangoli 250 g pasta sfoglia già stesa e spennellateli con un

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20/08/2011

Insalata di fusilli

insalata di fusilli,insalata di pasta,insalata,insalate,pistacchi,salmone affumicato,limone,Ingredienti 4 persone:

320 g di fusilli.
un filo d’olio
una manciata di pistacchi
100 g di asparagi bianchi in scatola
100 g di salmone affumicato
il succo di un limone,
salate e pepate,
mezzo bicchiere di olio

Preparazione:
 
Lessate al dente 320 g di fusilli. Scolateli, distribuiteli su un piatto largo, irrorateli con un filo d’olio e

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23/10/2010

Uova con crema di salmone

uova con crema salmone.jpgIngredienti:

100 g di salmone affumicato
con 30 g di burro
una macinata di pepe,
4 foglie dl lattuga
4 grosse fette di pane pugliese
4 uova freschissime

Preparazione:


Tagliate a pezzetti 100 g di salmone affumicato, mettetelo nel mixer con 30 g di burro morbido, una macinata di pepe, frullate fino a ottenere una crema omogenea e trasferite in una tasca da

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14/10/2010

Uova con crema di salmone

uova con crema salmone.jpgIngredienti:

100 g di salmone affumicato
con 30 g di burro
una macinata di pepe,
4 foglie dl lattuga
4 grosse fette di pane pugliese
4 uova freschissime

Preparazione:


Tagliate a pezzetti 100 g di salmone affumicato, mettetelo nel mixer con 30 g di burro morbido, una macinata di pepe, frullate fino a ottenere una crema omogenea e trasferite in una tasca da

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