19/10/2011

Risotto con le seppie al profumo di limone

Risotto con le seppie al profumo di limone.jpg

Ingredienti:

320 g di riso,
500 g di seppie già pulite,
uno scalogno, burro,
vino bianco, 1 l circa di brodo,
un limone non trattato,
prezzemolo, olio extra vergine d'oliva,
sale, pepe.

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