LUNA RIFLESSA RICETTE DI CUCINA

Ingredienti

1 rotolo pasta sfoglia già pronta,
2 peperoni rossi,
4 fette di   melanzane grigliate surgelate,
3  pomodorini,
1  mozzarella,
un po’ di rucola, sale, curry.

Preparazione:

In una padella rosolate uno spicchio d’aglio con un po’ d’olio ,non appena sarà imbiondito unitevi i peperoni e togliete l’aglio insaporite con il sale, e fateli cuocere coperti con il coperchio ,in modo che si ammorbidiscano ,se i peperoni non sono porosi unitevi un po’ d’acqua