17/04/2012
Crocchette di Melanzane
Ingredienti per 4 persone:
200 g di melanzane fritte avanzate,
100 g di avanzi di pollo,
due panini raffermi,
un bicchiere di latte,
50 g di Sbrinz grattugiato,
due uova, sale, pepe,
pan grattato,
olio per friggere.
Preparazione:
Tritate finemente le melanzane insieme agli avanzi di poi1o e raccogliete il ricavato in una terrina. Incorporate la mollica dei due panini raffermi che avrete fatto rinvenire nel latte e poi ben strizzata e sbriciolata. Aggiungete lo
13:30 Scritto da: lmg61 in Antipasti e contorni (124), Frittura Varia (70) | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
| Tag: crocchette, crocchette di melanzana, melanzana, pollo, latte, polpette, polpette di melanzane | OKNOtizie | 
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