23/01/2012

Risotto alle vongole

risotto alle vongole.jpgIngredienti:

400 g circa di vongole sgusciate, 250 g di riso, 1 spicchio di aglio, prezzemolo.

Preparazione:

In una padella antiaderente mettete sul fuoco  il trito di aglio con un filo di olio con le vongole e quando saranno aperte
toglierle dal guscio e tenerle da parte, filtrate

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