22/04/2011
Pastiera Napoletana
Ingredienti:
Per la frolla:
260 g. di farina
120 g. di burro
110 g. di zucchero
1 uovo intero + 1 tuorlo
1 cucchiaino di lievito
Per il ripieno:
375 g. di ricotta
220 g. di grano cotto
200 g. di latte
170 g. di zucchero
55 g. di burro
3 uova
1 bustina di vanillina
aroma di fior d'arancio
50 g. di cedro candito a pezzetti (e altra frutta candita )
la scorza grattugiata di mezzo limone
Preparazione:
18:05 Scritto da: lmg61 in Ricette di Pasqua (7) | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
| Tag: pastiera, pastiera napoletana, pastiera di pasqua, dolce pasquale | OKNOtizie | 
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