19/04/2012
Reginette ai carciofi
Ingredienti per 4 persone:
300 g di pasta formato reginette, 2 carciofi, farina, 2 cipolle, 2 fette di prosciutto crudo, mezza bustina di zafferano, qualche fogliolina di menta, olio extravergine d’oliva, sale
Preparazione:
Pulite i carciofi, affettateli, infarinateli e friggeteli per 2- 3 minuti nell’olio. Scolateli e teneteli da parte. Tagliate il prosciutto a striscioline sottili. Sbucciate le cipolle, riducetele a fettine sottilissime e soffriggetele
09:58 Scritto da: lmg61 in Ricette Primi Piatti (120) | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
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23/08/2011
Penne con carciofi
Ingredienti:
320 g di penne rigate
due carciofi
uno spicchio d’aglio
un trito di prezzemolo
40 g di olio extravergine d’oliva sale e pepe
Preparazione:
Lessate le penne in abbondante acqua salata. Nel frattempo fate insaporire lo spicchio d’aglio nell’olio e
16:34 Scritto da: lmg61 in Ricette Primi Piatti (120) | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
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