04/10/2011
Maccheroni funghi e peperoni
Ingredienti per 4 persone:
350 g di maccheroni al pettine
50 g di pancetta affumicata a cubetti,
2 scalogni,
1 peperone (1/2 giallo e 1/2 rosso)
50 g di funghi misti
200 g di pomodori maturi
1 spicchio d’aglio, prezzemolo tritato
olio extravergine d’oliva
sale, pepe
Preparazione:
Arrostite e spellate il peperone, poi tagliatelo Conditeli con olio sale e pepe e teneteli da parte. Scottate i pomodori in acqua bollente per privarli della pelle eliminate i semi e riduceteli a pezzetti. Soffriggete
17:15 Scritto da: lmg61 in Ricette Primi Piatti (120) | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
| Tag: maccheroni funghi e peperoni, pasta con i funghi, pasta funghi e peperoni, pomodori, pancetta, primi piatti, ricetta primi piatti | OKNOtizie | 
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