08/12/2011
Pallottole di natale glassate al cioccolato
Ingredienti
250 gr di pan di spagna
oppure delle ciambelline già confezionate
300 gr marmellata di albicocche
1 cucchiaio di miele
1 bicchierino di rum
50 gr di cacao
5 fichi secchi
400 gr cioccolato fondente sciolto
Preparazione:
Mettere il pandispagna spezzettato nel mixer riducendolo in briciole. Disponete il tutto in una ciotola ed unire il cacao. Nel mixer ora unite il rum e i fichi secchi sminuzzati, e cercate di tritarli il più
19:56 Scritto da: lmg61 in Dolci Vari di Pasticceria (47), Ricette di Natale (17) | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
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26/08/2011
Palline fritte farcite con crema
Ingredienti:
220 gr. di farina
1 uovo
50 gr. di zucchero
1/2 bustina di lievito per dolci
25 gr. di burro
40 gr. di vino bianco secco
Per la crema pasticcera:
250 ml di latte
80 gr. di zucchero
2 turli d’uovo
70 g di maizena
1/2 scorza di limone, olio per friggere
Preparazione:
Preparare la crema con gli ingredienti sopra descritti. Tenetela da parte fatela raffreddare.
14:45 Scritto da: lmg61 in Dolci Vari di Pasticceria (47) | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
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