LUNA RIFLESSA RICETTE DI CUCINA

Ingredienti Per l’impasto:

250 g di farina, 125 g di margarina, 1 presa di sale,

Per il ripieno:

450 g di spinaci surgelati,1 o 2 spicchi di aglio,4 uova,1 noce di margarina,200 ml di panna,100 g di crema di latte, sale,pepe, noce moscata macinata,75 g di feta,2 cucchiai di pinoli, e ancora: carta da forno, una teglia del diametro di 30 cm

Preparazione:

Scongelare e cuocere gli spinaci in una pentola, con una noce di margarina e tenerli da parte. Nel frattempo, preparare un impasto con la farina, la margarina, il sale. Aggiungere inoltre acqua fredda per 

Ingredienti:

250 g di pasta verde per lasagne,
500 g di polpa di manzo tritata,
100 g di salsiccia,
10 g di prosciutto crudo,
50 g di pancetta,
100 g di parmigiano reggiano grattugiato,
2 dl di latte,
1,2 l di besciamella,
una cipolla, una carota, è una costola di sedano tritate,
mezzo bicchiere di vino rosso,
noce moscata, 50 g di concentrato di pomodoro,
4 dl di brodo, olio extra vergine d'oliva,
burro, sale, pepe.

Preparazione:

Preparate il ragù, sconfiggendo le verdure in una casseruola con quattro cucchiai d'olio, la pancetta il prosciutto tritati per 2-3 minuti. Rosolate la salsiccia spellata il granata e la carne in una padella per circa 10 minuti e poi mettetele nella casseruola con