17/05/2011
Mousse di Lamponi
Ingredienti per 6-8 persone
400 g di lamponi
160 g di zucchero semolato
2 albumi
200 ml di panna montata
2 fogli di gelatina
8 savoiardi
100 ml di Grand Marnier
foglie di menta, panna montata, lamponi
Preparazione:
Lavate i lamponi sotto l’acqua corrente, scolateli e fateli asciugare su carta assorbente da cucina. Frullateli. Montate gli albumi a neve con un pizzico di zucchero, poi incorporate quello rimasto, sempre
15:48 Scritto da: lmg61 in Mousse Budini e Creme (15) | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
| Tag: mousse, mousse di lamponi, lamponi, savoiardi, panna montata | OKNOtizie | 
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