17/05/2011
Mousse All'arancia
Ingredienti per 6-8 persone
6-8 arance tarocco siciliane non trattate
250 g di zucchero di canna
2 albumi
200 ml di panna montata
3 fogli di gelatina
50 ml di Grand Marnier
fette d’arancia e biscotti al cioccolato
Preparazione:
Lavate le arance e grattugiatene la scorza. Sbucciatele al vivo, spicchio per spicchio, eliminando la pellicola e i semi. Passate la polpa al setaccio raccogliendo il succo direttamente in una casseruola. Il
15:53 Scritto da: lmg61 in Mousse Budini e Creme (15) | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
| Tag: mousse, mousse all'arancia, arancia, panna montata | OKNOtizie | 
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