10/05/2011

Marmellata di amarene

Ingredienti:Marmellata di amarene.jpg

kg1 di amarene
kg 800 di  zucchero.

Preparazione:

Ponete al fuoco un ampio recipiente di smalto con un chilo di zucchero e un bicchiere di acqua per ogni chilo di amarene fate bollire lentamente

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03/03/2010

tartellette alla crema d'arancia

Cartellette alla crema d'arancia.jpgIngredienti:

150 g di pastafrolla,
un tuorlo, 30 g di zucchero,
25 g di farina, un'arancia non trattata,
mezzo dl di latte,
un cucchiaio colmo di marmellata d'arancia,
un cucchiaio di scorzette di arancia candite.

Stendete la folla con il matterello in modo che sia spessa mezzo centimetro, ritagliate 8-12 dischetti e disponeteli in altrettanti stampini. Bucherellate il fondo dei dolci e cuocete in forno

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