08/12/2011

Crema di pere e mascarpone

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4 pere,
60 g di zucchero,
8 amaretti,
1 bicchierino di liquore all’amaretto,
100 g di mascarpone,
canditi, granella di zucchero.

Preparazione:

Sbucciate le pere, eliminate il torsolo e tagliatele a pezzetti. Passatele nel mixer insieme allo zucchero, a 4

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