LUNA RIFLESSA RICETTE DI CUCINA

Ingredienti:

g 500 di farina
gr 250 di zucchero
gr 150 di burro 3 uova
1 bicchiere di latte
un pizzico di sale
la scorza lavata e grattugiata di 1 limone
g 100 di zucchero a granelle
1 bustina lievito

Preparazione:
Sulla spianatoia disporre la farina a fontana e, fatto un buco nel mezzo, versatevi lo zucchero, il burro ammorbidito e tagliato a pezzetti. i tuorli d’uovo. il sale, la scorza di limone ed i latte Intiepidito,

Ingredienti per 4 persone:

350 g di riso per risotti
un litro di brodo vegetale
200 g di crescenza
una cipolla
una carota
20 g di burro
un bicchierino di vodka
un limone non trattato
4 cucchiai di olio
un ciuffo di prezzemolo
paprica sale

Preparazione:

Pulite cipolla e carota, tritatele fini e mettetele in una casseruola con l’olio e metà del burro. Fatele rosolare per qualche minuto, aggiungete il

Ingredienti per 4 persone:

350 g di riso
5 carciofi
50 g di burro
un dl di panna
40 g di parmigiano grattugiato
un ciuffo di prezzemolo
20 g di pangrattato
un limone sale

Preparazione:

Pulite i carciofi eliminando le foglie più dure,le spine e l’eventuale fieno centrale e immergeteli man mano in acqua acidulata con il succo dei limone. Tagliateli a fettine sottili, metteteli in una casseruola, unite 30 g di

Ingredienti per  4 persone

un cespo di scatola
2 pomodori,
150 g di champignon
4 cuori di palma conservati al naturale,
un avocado maturo
100 g di maionese
2 cucchiai di yogurt.
una bustina di zafferano,
un cucchiaino di curry
2 di prezzemolo tritato.
un filo di olio,
succo dl mezzo limone,
sale e pepe.

Preparazione:

Spezzettate un cespo di scatola. Lavate 2 pomodori, eliminate il più possibile i semi, tagliateli a dadini e disponeteli sull’insalata posta in un piatto da portata. Affettate 150 g di champignon e 4 cuori di palma

Ingredienti:

300 g di riso,
una cipolla,brodo,
500 g di petto di pollo,
olio extravergine d'oliva,
uno spicchio d'aglio,
un uovo, un limone
quattro cucchiai di panna fresca,
un cucchiaino di curry,
burro, sale.

Preparazione:

Preparate il brodo a sufficienza per poter cuocere il riso. Affettate la cipolla, fatela appassire in 3-4 cucchiai d'olio, aggiungete il riso mescolate perché si insaporisca poi bagnate con il brodo, mescolate a fondo coprite lasciate sulla fiamma bassa, senza più

Ingredienti:

300 di mandorle sgusciate
gr 300 di zucchero semolato
succo di mezzo limone

Preparazione:

Fate bollire un litro di acqua e immergetevi gr 300 di mandorle sgusciate e lasciatele il tempo necessario perché la pelle s’ammolli poi passatele subito in acqua fredda, sgocciolatele e spellatele. Mettete a fuoco moderato, in un paiolo di rame non stagnato,oppure una pentola d'acciaio pesante versatevi gr 300 di zucchero semolato e il

Dolci:
Ingredienti
300 gr di farina, 3 uova, 300 gr di zucchero, 100 gr di burro, 2-3 limoni, 1 bicchiere di latte, 1 bustina di lievito per dolci e un pizzico di zucchero a velo.

Preparazione:

Ingredienti per 4 persone:

500 g di patate, sale,
quattro fette di fesa di vitello da
150 g l’una piuttosto spesse,
quattro sottilette,
quattro uova,
200 g di pan grattato,
100 g di parmigiano grattugiato,
100 g di formaggio
tipo Bel Paese,
un bicchiere di olio,
due limoni.

Preparazione:

Sbucciate le patate, lavatele e lessatele in acqua bollente salata. Quando saranno cotte (dopo circa 30 minuti), scolatele e passatele allo schiacciapatate, raccogliendole in una terrina. Mentre le patate sono

Ingredienti per 8 persone

250 g di farina
250 g di yogurt
150 g di zucchero
3 uova
4 pere
100 g di burro
100 g di nocciole tritate
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci
succo di limone

Preparazione:

Sbucciate le pere, tagliatele a fettine sottili e spruzzatele I con succo di limone perché non anneriscano. Fate fondere il burro e lasciatelo raffreddare.  Montate i tuorli con lo zucchero, fino a renderli chiari e

Ingredienti
  
Impasto:

150 g di farina,
7 cucchiai di latte,( 75 ml )
7 cucchiai di olio di semi, (75 ml )
300 g di zucchero
150 g di fecola di patate
4 uova , la scorza grattugiata di un limone ,
un pizzico di sale ,1 bustina di Lievito.
zucchero al velo  per decorare.

Preparazione