09/02/2012

Lasagne di asparagi e fave

lasagne, lasagna,lasagne di asparagi e fave,fave,asparagi,primi piatti,pomodori,Ingredienti:

8 fogli di lasagne
250 g di latte
250 g di acqua
200 g di asparagi puliti
200 g di fave sbucciate
100 g di passato di pomodoro
50 g di parmigiano grattugiato
35 g di farina integrale
40 g di olio extravergine d’oliva sale

Preparazione:

Preparate le verdure sbollentandole nell’acqua. Unite l’acqua di lessatura delle verdure al latte e preparate una besciamella con l’olio e la farina, quindi, salate. Fatela intiepidire, poi unite il passato di pomodoro.

Continua...