LUNA RIFLESSA RICETTE DI CUCINA

Ingredienti:

400 g farina 00,
100 g fecola
150 g zucchero
5 rossi d'uovo 
150 g latte
1 bicchierino di rum
1 bustina di lievito
1 arancia e un limone grattugiato
50 g burro morbido.

Preparazione:

Amalgamate tutti gli ingredienti ,lavorando i rossi d’uovo con lo zucchero unite piano piano la farina la

Dolci:
Ingredienti

1 tuorlo,
50 g di burro,
70 g di zucchero semolato,
1 vasetto di yogurt,
2 cucchiai di zucchero di canna,
farina q.b.,
100 g di lamponi,
cocco in polvere q.b.

Preparazione:

Primi piatti:
Ingredienti

200g di farina di grano saraceno,
2 uova,
salvia q.b.,
1 fetta di zucca,
30g di noci,
olio,sale e pepe q.b.

Preparazione:

Primi piatti:
Ingredienti

200g di farina,
2 uova + 1 uovo per la farcia,
150g di patate,
40g di grana,
50g di funghi secchi,
1 spicchio d'aglio,
olio, sale e pepe q.b.

Preparazione:

Dolci:
Ingredienti (per 8 persone):

150 g di noci sgusciate
150 g di zucchero
150 g di cioccolato grattugiato
4 uova
2 albumi
1 pizzico di sale
Burro per ungere la teglia
Pangrattato per spolverare la teglia

Preparazione:

secondo piatto
Ingredienti

300 g di baccalà,
3 pomodori,
farina q.b.,
1 spicchio di aglio,
70 g di capperi,
200 g di olive nere,
prezzemolo q.b.,
olio di semi di arachidi per friggere q.b.,
olio extravergine di oliva q.b.

Preparazione:

secondo
Ingredienti

300g di polpa di agnello,
2 carciofi,
2 patate,
1 cipolla,
vino bianco q.b.,
brodo di carciofi (1lt di acqua, gambi di carciofo, farina, olio),
2 fette di pane,
2 spicchi d’aglio,
olio, sale e pepe q.b.

Preparazione:

Ingredienti:

350 g di farina,
200 g di zucchero,
6 fette di ananas,
300 g di ricotta,
1 noce di burro,
3 uova,
1 bustina di lievito,
zucchero a velo,
1 limone grande,

La video ricetta....

Squisiti panini della prova del cuoco ricetta di Anna Moroni panini dolci con gocce di cioccolato per la merenda dei bambini .

Ingredienti:
500 g di farina00,
250 g di latte intero,
1 cubetto di lievito di birra,
50 g di zucchero,
25 g di burro,
1 uovo intero e 1 tuorlo,
sale,100 g di gocce di cioccolato

La video ricetta....