20/08/2011
Insalata di riso alle mandorle
Ingredienti:
250 g di riso parboiled
un pomodoro sodo e maturo
un piccolo cetriolo
70 g di mandorle pelate
una falda di peperone giallo
succo di limone
olio extravergine d’oliva sale
Preparazione:
Cuocete il riso in abbondante acqua bollente salata, scolatelo e raffreddatelo con acqua corrente.
14:44 Scritto da: lmg61 in Ricette Insalate (34) | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
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07/07/2011
Insalata di riso ai fagioli
Ingredienti:
280 g di riso parboiled integrale
200 g di cannellini già lessati
2 porri
un trito di prezzemolo
2 carote novelle
40 g di olio extravergine d’oliva
sale e pepe
Preparazione:
Cuocete il riso in abbondante acqua bollente salata, scolatelo e raffreddatelo con acqua corrente.
18:35 Scritto da: lmg61 in Ricette Insalate (34) | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
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