22/08/2011

Granita di melone

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2 meloni a polpa gialla (circa 500 g di polpa)
1 cucchiaio di foglioline di menta fresca,
20 g di zucchero,
4 cucchiai di brandy,
20 cubetti di ghiaccio.

Preparazione
Tagliare a metà i meloni in senso orizzontale, eliminare semi e filamenti interni. Ricavare la polpa con uno scovolino, lasciandone 1/2 cm circa sulla buccia.

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19/08/2010

Sorbetto al Limone

Ingredienti:granita al limone.jpg

Per 4 persone
2 limoni non trattati
100 g d’acqua
30 g di zucchero
2 albumi
1 cucchiaio di
zucchero a velo
300 gdi latte
20g di maizena

Preparazione:

Collocate in una pentola l’acqua e la scorza del limone tagliata a piccolissime listarelle e fate bollire per circa 8 minuti, poi

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