09/03/2012
Pappardelle ai funghi
Ingredienti per 4 persone:
400 g di porcini freschi
80 g di cipolle
1 spicchio d’aglio
200 gdi pomodori
250 ml di brodo di carne
400 g di pappardelle all’uovo
3 cucchiai di olio d’oliva
60 9 di prosciutto crudo di Parma
1/2 cucchiaino di sale
2 cucchiai di prezzemolo tritato
parmigiano
acqua
pepe bianco macinato
Preparazione:
Per pulire i funghi è sufficiente raschiare con un coltello la terra attaccata al gambo e passarli delicatamente in un panno bagnato. Una volta puliti, tagliarli a fette per il lungo in modo che
13:16 Scritto da: lmg61 in Ricette Primi Piatti (120) | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
| Tag: pappardelle, pappardelle ai funghi, funghi, pomodori, prosciutto crudo, funghi porcini ricetta con i funghi | OKNOtizie | 
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