17/02/2012
Trippa d'uovo con piselli
Ingredienti per 4 persone:
4 uova, 200 gr. di piselli lessati
(oppure piselli in scatola),
1 cucchiaio di conserva di pomodoro,
burro, formaggio grattugiato, sale.
Preparazione:
Occorre una padellina non troppo grande che ungerete di burro. Versatevi poco uovo sbattuto e salato, in modo che si formi uno strato sottile che rosolerete dalle due parti in ‘modo da avere una frittatina.
10:44 Scritto da: lmg61 in Antipasti e contorni (124), Secondi Piatti (57) | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
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