07/02/2012

Frittata agli aromi

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Ingredienti per 4 persone:

sei uova, sale, pepe, 

120 g di pan grattato,

100 g di pecorino grattugiato, 

un ciuffo di prezzemolo,

due mazzetti di basilico, 

una manciata di foglie di menta, olio di semi.

 

Preparazione:

Rompete le uova e mettetele in una terrina: frullatele con una forchetta, unite una presa di sale e un 

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