LUNA RIFLESSA RICETTE DI CUCINA

Ingredienti per 4 persone:

400 g di fragole,200 g di ricotta magra 150 g di zucchero di canna, 120 g di savoiardi,menta fresca

Preparazione:

Lavate rapidamente le fragole, asciugatele e privatele del picciolo. Tenetene da parte 8 e frullate quelle 

Ingredienti:

300 gr di farina
100 gr di burrojgjjato a dadini
1 tuorlo,250 ml di crema pasticcera
1/2 bicchiere d’acqua  100 ml di panna montata
150 gr mirtilli freschi o surgelati
150 gr di fragole tagliate a metà
zucchero semolato o al velo

Preparazione:

Preriscaldate il forno a 180 C e poi imburrate una teglia rotonda. Setacciate la farina su una spianatoia. Fate al centro una fontanella nella quale verserete il burro, il tuorlo e racqua. Impastate con i polpastrelli in modo da ottenere un composto omogeneo, che raccoglierete a palla. Avvolgetela in un canovaccio da cucina e

Ingredienti per 6-7 persone

200 g di fragole o fragoloni
300 g di panna
4 tuorli
150 g di zucchero al velo

Preparazione:

Ingredienti:

1 kg di Fragole,
500 ml di panna liquida fresca,
200 gr di zucchero,
una bustina di vanillina,
mezzo limone,
qualche fragola per guarnire.

Preparazione:

tagliuzzate le fragole, bollitele  in padella con zucchero e limone a fuoco molto dolce fino a che non sono

Ingredienti :  (Per 6 persone)

300 gr. di fragole
3 dl. di panna zuccherata liquida
40 g di zucchero a velo
1 limone

Preparazione  :

Ingredienti:

5 uova,150g di zucchero
1 pizzico di sale
150 gr di farina
Per la farcitura:
750 gr di fragole
750 ml di panna montata
50 gr di mandorle in scaglie, per guarnire la torta

Preparazione:

preriscaldate il forno a 180°C e imburrate uno stampo rotondo del diametro di 24 cm.Riunite in una terrina Le uova, lo zucchero e un pizzico di sale. Lavorate il tutto con uno sbattitore elettrico, in modo da ottenere un composto gonfio e biancastro. Aggiungete La farina facendoLa cadere da un setaccio a magLie fitte; mescoLate con un cucchiaio di legno, daL basso verso l’alto e non in senso rotatorio, per ottenere un nuovo composto omogeneo e ben Lavorato.
Infornate e poi fate cuocere iL dolce per 30 minuti. Verificate La sua cottura introducendo all'interno con 

Ingredienti:

5 albumi - 200 gr di zucchero al velo
250 ml di crema pasticcera
100 gr di cioccolato fondente tritato
50 gr di cioccolato fondente fuso per decorare
fragole fresche

Preparazione:

Versate gli albumi in un contenitore termoresistente. Aggiungete Lo zucchero al velo e lavorate il composto con una frusta da cucina, in modo da ottenere un nuovo composto gonfio e ben sodo. Infarinate la placca del forno. Mettete la meringa in una sacca da pasticciere e spremetene un terzo a

Ingredienti per 4 persone:

Un bicchierino di liquore all’arancia
3 dischi di pan di Spagna di 24cm di diametro
500 g di crema pronta alla vaniglia
16 fragoloni
3 kiwi,2 fette d’ananas,
100 g di ribes

Preparazione: