LUNA RIFLESSA RICETTE DI CUCINA

Ingredienti
  
Impasto:

150 g di farina,
7 cucchiai di latte,( 75 ml )
7 cucchiai di olio di semi, (75 ml )
300 g di zucchero
150 g di fecola di patate
4 uova , la scorza grattugiata di un limone ,
un pizzico di sale ,1 bustina di Lievito.
zucchero al velo  per decorare.

Preparazione  

Ingredienti:

6 uova (albumi e tuorli separati)
200 gr di burro
100 gr di pasta di mandorle
la scorza di 1 limone tritato
1 cucchiaio di essenza di vaniglia
150 gr di zucchero
200 gr di farina setacciata
80 gr di fecola di patate
100 gr di marmellata di albicocche

per la glassa bianca:

1 cucchiaio di acqua
100 gr di zucchero al velo
1 cucchiaio di succo di limone
3 cucchiai di kirsch

Preparazione:

Preriscaldate il forno a 190°. Imburrate uno stampo del diametro di 26 cm. Sbattete a neve ben soda gli albumi con una

Ingredienti per 4 persone:

700 g di patate a pasta bianca
200 g di cipolle di Tropea
100 g di fontina
un dl di latte
un cucchiaino di fecola
40 g di burro sale, pepe

Preparazione:

Sbucciate le cipolle, affettatele sottilissime e cuocetele coperte in una padella antiaderente con metà burro e un mestolino d’acqua per 10 minuti. Sbucciate le patate, tagliatele a pezzetti e cuocetele partendo da

Ingredienti :
 
100 gr. di mandorle
(o farina di mandorle)
4 uova
170 gr. di burro
230 gr. di zucchero
80 gr. di farina 00
80 gr. di fecola
1 bustina di lievito

Preparazione:

Mettere le mandorle nel mixer e tritarle molto  finemente. Sbattere molto bene le uova con lo zucchero finché  diventano bianche e spumose.

Ingredienti:

6 albumi gr 210 circa 
200 gr zucchero
100 gr burro
100 gr farina
100 gr fecola di patate
buccia del limone grattugiata
50 gr gocce di cioccolato

Preparazione :