LUNA RIFLESSA RICETTE DI CUCINA

Dolce:

Ingredienti:

500 g di farina
50 g di zucchero
3 uova
50 g di burro
1 bicchierino di grappa
1 bicchierino di marsala secco
1 pizzico di sale

Preparazione:

Ingredienti:

Per l'impasto:
300 g di farina 0,
1 busta di lievito di birra,
250 g di patate lesse,
1 busta di vanillina,
scorza grattugiata di limone,
un pizzico di sale,
1 uovo e tuorlo,
50 g di burro liquefatto,
50 ml di latte tiepido
Per farcire:
marmellata, o nutella
Per friggere: olio di semi di arachidi
Per cospargere:
150 g di zucchero semolato

Preparazione:
In una terrina versatevi la farina setacciata con il lievito di birra,fate una conca rovesciatevi le patate schiacciate con lo schiacciapatate,lo  zucchero, vanillina, scorza di limone, sale, uovo, tuorlo e burro tiepido.