26/10/2011
Pitta'nchiusa Dolce Calabrese
La pitta'nchiusa o pitta 'mpiglata dir si voglia, è un dolce tipico Calabrese ,anche se nella ricetta a volte ci possono essere delle varianti ,questo dipende dai luoghi di origine, questa invece è quella che di solito facciamo,nella nostra famiglia, tramandata dalle nostre nonne, dal gusto inconfondibile e dagli aromi che rievocano il passato. La procedura è un po’ lunga ma vale la pena provare,perchè è molto buono, questo dolce viene fatto in occasione del S. Natale. In molte località della Calabria.
Ricetta:
20:39 Scritto da: lmg61 in Dolci Vari di Pasticceria (47), Ricette di Natale (17) | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
| Tag: pitta'nchiusa dolce calabrese, pitta'nchiusa, pitta 'mpiglata, dolce calabrese, dolce di natale, dolce natalizio, dolce, noci | OKNOtizie | 
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