21/05/2011

Crostata salata di zucca

Questa crostata salata si può trasformare in un ottimo dolce se si aggiunge alla pasta. un cucchiaio di zucchero di canna e se si incorporano al ripieno di uova e zucca 2 cucchiai di miele e 50 g di zucchero.

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Per la pasta:
200 g di farina
100 g di burro
un tuorlo
un cucchiaino di cannella

Per il ripieno:
400 g di zucca
2 uova
20 g di fecola
100 g di panna
un cucchiaino di mandorle tostate salate sale

Preparazione:

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