28/10/2011

Crostata dolce di zucca

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Ingredienti per 8 persone:

400 g di pasta frolla
300 g di polpa di zucca gialla
80 g di farina di mandorle
50 g di burro
2 uova
100 g di zucchero
1 cucchiaino di cannella in polvere
sale.

Preparazione:

Tagliate la zucca a pezzi regolari e  cuocetela in forno caldo a 200 °C per circa 20 minuti, fino a quando cioè risulterà tenera, poi passatela al passaverdura e lasciatela raffreddare.

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