18/03/2012
Dolci:Crostata di ricotta, cotto e mangiato
Ingredienti:
1sfoglia di pasta frolla già pronta, 1 manciata di legumi secchi, 250 gr di ricotta, 2 uova, 100 gr di zucchero, 100 gr di gocce di cioccolato.
Preparazione:
Stendete la pasta frolla, foderate una teglia con carta forno, e sistematevi la sfoglia di pasta frolla,
19:51 Scritto da: lmg61 in Ricette cotto e mangiato (23), Ricette Torte e Crostate (78) | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
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12/03/2012
Finta crostata di mele
Ingredienti:
4 dl di succo di mela,un pizzico di sale,100 g di uvetta,200 g di fiocchi di mais,4 cucchiai di zucchero, 50 g di nocciole tritate, la scorza grattugiata di mezzo limone.
Preparazione:
Portate a ebollizione 4 dl di succo di mela con un pizzico di sale, 100 g di uvetta e fate bollire per 5 minuti.
19:35 Scritto da: lmg61 in Ricette Torte e Crostate (78) | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
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09/02/2012
Crostata alla panna
Ingredienti per 8 persone:
450 g di pasta frolla pronta
farcia:
140 g di zucchero
30 g di mandorle tritate
20 mandorle intere
250g di panna
1 fialetta di essenza di vaniglia
30 g di zucchero a velo
Preparazione
18:35 Scritto da: lmg61 in Ricette di Pasqua (7), Ricette Torte e Crostate (78) | Link permanente | Commenti (1) | Segnala
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05/12/2011
Crostatina di lamponi yogurt e cocco (la prova del cuoco)
Dolci:
Ingredienti
1 tuorlo,
50 g di burro,
70 g di zucchero semolato,
1 vasetto di yogurt,
2 cucchiai di zucchero di canna,
farina q.b.,
100 g di lamponi,
cocco in polvere q.b.
Preparazione:
17:51 Scritto da: lmg61 in Ricette della prova del cuoco (15) | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
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02/12/2011
Crostata al cioccolato
Ingredienti per 6-8 persone:
300 g di pasta frolla
200 g di cioccolato fondente
1 dl di panna
4 cucchiai di mandorle macinate
4 cucchiai di biscotti secchi sbriciolati
burro e farina per lo stampo
Preparazione:
15:50 Scritto da: lmg61 in Ricette Torte e Crostate (78) | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
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28/10/2011
Crostata dolce di zucca
Ingredienti per 8 persone:
400 g di pasta frolla
300 g di polpa di zucca gialla
80 g di farina di mandorle
50 g di burro
2 uova
100 g di zucchero
1 cucchiaino di cannella in polvere
sale.
Preparazione:
Tagliate la zucca a pezzi regolari e cuocetela in forno caldo a 200 °C per circa 20 minuti, fino a quando cioè risulterà tenera, poi passatela al passaverdura e lasciatela raffreddare.
14:55 Scritto da: lmg61 in Ricette Torte e Crostate (78) | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
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04/10/2011
Crostata alle mandorle della nonna
Ingredienti :
Per Pasta Frolla
500 g di farina,
250 g di burro,
200 g di zucchero,
2 uova,
2 bustina di vanillina,
un pizzico di sale.
Per la Farcia:
175 gr. di mandorle dolci sbucciate e pestate
250 gr. di farina
burro
140 gr. di zucchero
3 chiodi di garofano
1 uvo intero e 3 tuorli
cannella
Preparazione:
19:23 Scritto da: lmg61 in Ricette Torte e Crostate (78) | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
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Crostata alla cannella
Ingredienti
300 gr. di farina
100 gr. di zucchero
1 bustina di lievito in polvere
2 tuorli e 1i albume
150 gr. di burro
1 cucchiaio di Marsala
2 cucchiaini di cannella in polvere
1 cucchiaino di ginger grattugiato
sale.
Preparazione:
Mettete sul tavolo la farina, setacciata e mescolata al lievito, a fontana. Al centro disponete i tuorli, il burro ammorbidito a pezzetti, il Marsala,
19:23 Scritto da: lmg61 in Ricette Torte e Crostate (78) | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
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03/10/2011
Costata di Crema Pasticciera e Pinoli
Ingredienti:
PER LA CREMA
1/2 l di latte intero fresco,
tre tuorli,
60 g di zucchero,
25 g di farina,
un limone non trattato.
PER LA CROSTATA:
un panetto di pastafrolla già pronta 1/2 kg ,
50 g di pinoli, zucchero a velo.
Preparazione:
12:04 Scritto da: lmg61 in Ricette Torte e Crostate (78) | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
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Crostata di fragole e mirtilli
Ingredienti:
300 gr di farina
100 gr di burrojgjjato a dadini
1 tuorlo,250 ml di crema pasticcera
1/2 bicchiere d’acqua 100 ml di panna montata
150 gr mirtilli freschi o surgelati
150 gr di fragole tagliate a metà
zucchero semolato o al velo
Preparazione:
Preriscaldate il forno a 180 C e poi imburrate una teglia rotonda. Setacciate la farina su una spianatoia. Fate al centro una fontanella nella quale verserete il burro, il tuorlo e racqua. Impastate con i polpastrelli in modo da ottenere un composto omogeneo, che raccoglierete a palla. Avvolgetela in un canovaccio da cucina e
12:03 Scritto da: lmg61 in Ricette Torte e Crostate (78) | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
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