23/01/2012
Risotto al limone
Ingredienti per 4 persone:
350 g di riso per risotti
un litro di brodo vegetale
200 g di crescenza
una cipolla
una carota
20 g di burro
un bicchierino di vodka
un limone non trattato
4 cucchiai di olio
un ciuffo di prezzemolo
paprica sale
Preparazione:
Pulite cipolla e carota, tritatele fini e mettetele in una casseruola con l’olio e metà del burro. Fatele rosolare per qualche minuto, aggiungete il
14:33 Scritto da: lmg61 in Ricette Risotti (44) | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
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24/03/2011
Pennette pasticciate
Ingredienti per 4 persone:
320 g di pennette
150 g di crescenza
2 cucchiai di misto per soffritto surgelato
400 g di broccoletti surgelati
brodo vegetale
3 cucchiai di latte
un cucchiaio di farina
2 cucchiai di olio
burro sale, pepe
Preparazione:
Fate scaldare l’olio in una padella antiaderente, unite le verdure per soffritto e lasciatele rosolare per qualche minuto, finché sono leggermente appassite, quindi spolverizzatele con la farina, copritele con il
20:28 Scritto da: lmg61 in Ricette Primi Piatti (120) | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
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