18/03/2011
Mousse al kirsch
Ingredienti per 8 persone:
150 g di zucchero
600 g di panna da montare
15 g dì gelatina
1 dl di kirsch
8 uova
Per decorare
amaretti, ciliegie sciroppate
Preparazione:
Mettete lo zucchero in una casseruola, aggiungete 1/2 dl di acqua e fate sciogliere lo zucchero su fiamma dolce, mescolando. Portate lo sciroppo ottenuto a ebollizione. Quando inizia il bollore, togliete la casseruola dal fuoco, prelevate una piccola quantità di sciroppo di zucchero tra l’indice e il pollice bagnati di acqua fredda. Lo zucchero
17:44 Scritto da: lmg61 in Mousse Budini e Creme (15) | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
| Tag: mousse al kirsch.mousse, ricetta dolce, panna montata, ciliegie sciroppate, amaretti | OKNOtizie | 
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