LUNA RIFLESSA RICETTE DI CUCINA

Ingredienti:

400 gr di farina 00, 3 uova le chiare montate a neve,150 gr di burro,200 gr di zucchero,1 vanillina,80 gr di latte, 4 cucchiai di rum, un pizzico di sale,una bustina di lievito per dolci,20 cioccolatini gianduiotti. 

Preparazione:

Montate i tuorli d'uovo con lo zucchero fino a farli diventare spumosi e bianchi, a questo punto unite la farina il burro, il latte, il lievito, il rum ,il sale, la vanillina ed infine le chiare d'uovo montate a neve 

Ingredienti

4 uova, 250 g Zucchero al velo
1 fialetta di Aroma Arancia
1 pizzico di sale  250 g yogurt
150 ml olio di semi di girasole
300 g farina bianca
100 g Frumina
100 g cioccolato fondente

Preparazione:

Sbattere o schiuma le uova, aggiungendo zucchero al velo, aroma, sale e sbattere fino ad ottenere una massa cremosa, Unire yogurt, olio, la farina mescolata e setacciata con la Frumina, il cioccolato tritato

Ingredienti per 4-6 persone:

150 g di burro,
150 g di zucchero,
una presina di sale,
quattro uova,
tre cucchiaini di caffè solubile istantaneo,
una presa di cannella in polvere,
la scorza di mezza arancia,
300 g di farina,
mezza bustina di lievito in polvere,
una tavoletta da 100 g di cioccolato,
burro per ungere.

Per la copertura:
100 g di zucchero al velo,
un cucchiaino di caffè solubile istantaneo,
mezzo cucchiaino di cacao amaro.

Preparazione:

Mettete il burro in una terrina e monta- telo a crema con lo sbattitore elettrico; unitevi, piano piano, lo zucchero, il sale, i tuorli e continuate a sbattere finché la crema sarà perfettamente liscia e non si sentirà più lo zucchero. A questo punto incorporatevi il caffè, la cannella e la scorza di arancia

Ingredienti per 4-6 persone:

500 g di farina,
40 g di lievito di birra,
80 g di zucchero,
un bicchiere di latte tiepido,
tre uova, la scorza di mezzo limone,
una presina di sale,
80 g di burro, farina per stendere
la pasta, tre tuorli, due cucchiai
di zucchero al velo.
Per il ripieno: 500 g di gherigli di noce,
125 g di miele, un quarto di panna,
una bustina di zucchero vanigliato,
tre albumi.
E inoltre:
70 g di burro per ungere e spennellare.

Preparazione:

Ponete la farina a fontana in una terrina, sbriciolatevi nel mezzo il lievito e spargetevi sopra due cucchiai di zucchero. Mescolate il lievito con un p0’ di latte e un p0’ di farina e preparate un panetto di pasta preliminare, che lascerete lievitare per 15 minuti, coprendo la terrina e mettendola al caldo. Trascorso il tempo indicato, unite il rimanente zucchero, il rimanente latte, le uova, la scorza di limone

Ingredienti  

Impasto:

300 g di farina
3uova,
300 g di zucchero
100 g di gherigli di noci
il succo e la scorza lavata e grattugiata di un’arancia
250 ml di olio di semi
100 g di yogurt bianco
1 pizzico di sale, noce moscata e chiodi di garofano in polvere
1 bustina di Lievito Vanigliato . 
PER DECORARE:
200 g di zucchero al velo - 1 arancia tagliata a fettine - alcune ciliegie candite - la scorza grattugiata di un’arancia - 1 bustina di Vanillina.

Preparazione