LUNA RIFLESSA RICETTE DI CUCINA

Ingredienti:

300 g di farina bianca,
50 g di zucchero,
50 g di burro,
2 uova, 1 bicchierino di vinsanto dolce,
1 limone non trattato,
olio di semi di arachide,
zucchero a velo, 1 pizzico di sale.

Preparazione:
Disponete la farina a fontana sulla spianatoia, unite le uova, lo zucchero, il burro fuso, il vinsanto, un cucchiaino di scorza  di limone grattugiata e il sale. Lavorate bene per circa 10 minuti, in modo da

Dolce:

Ingredienti:

500 g di farina
50 g di zucchero
3 uova
50 g di burro
1 bicchierino di grappa
1 bicchierino di marsala secco
1 pizzico di sale

Preparazione:

Ingredienti:

zucchero a velo q.b.
olio di semi per friggere
1 noce di burro
3 cucchiai di vino bianco
3 uova
7 cucchiai di zucchero semolato
20 cucchiai di farina tipo 00

Preparazione:

Sulla spianatoia mischiate la farina con lo zucchero a velo e le uova. unitevi il vino bianco e il burro ammorbidito. Impastate il tutto con le mani se l’impasto dovesse risultare molliccio unite altra farina, e lasciate riposare l’impasto per circa un’ora. Trascorso il

È un dolce dai mille nomi ma amato da tutti, sto parlando delle chiacchiere di carnevale, chiamate così in Lombardia, e Campania, ma dette anche galani in Veneto, frappe a Roma, bugie in Piemonte e Liguria, o cenci in Toscana. Fin dal medioevo, durante i festeggiamenti, si usavano cucinarle perché veloci da fare e poco costose. Eccovi la ricetta.

Ingredienti:

160 g di farina,
15 g di burro,
30 g di zucchero,
2 uova,
1/2 bicchiere di brendy,
1 pizzico di sale,
olio per friggere.
zucchero a velo per cospargere.