LUNA RIFLESSA RICETTE DI CUCINA

Ingredienti:

300 g di farina bianca,
50 g di zucchero,
50 g di burro,
2 uova, 1 bicchierino di vinsanto dolce,
1 limone non trattato,
olio di semi di arachide,
zucchero a velo, 1 pizzico di sale.

Preparazione:
Disponete la farina a fontana sulla spianatoia, unite le uova, lo zucchero, il burro fuso, il vinsanto, un cucchiaino di scorza  di limone grattugiata e il sale. Lavorate bene per circa 10 minuti, in modo da

Dolce:

Ingredienti:

500 g di farina
50 g di zucchero
3 uova
50 g di burro
1 bicchierino di grappa
1 bicchierino di marsala secco
1 pizzico di sale

Preparazione:

È un dolce dai mille nomi ma amato da tutti, sto parlando delle chiacchiere di carnevale, chiamate così in Lombardia, e Campania, ma dette anche galani in Veneto, frappe a Roma, bugie in Piemonte e Liguria, o cenci in Toscana. Fin dal medioevo, durante i festeggiamenti, si usavano cucinarle perché veloci da fare e poco costose. Eccovi la ricetta.

Ingredienti:

160 g di farina,
15 g di burro,
30 g di zucchero,
2 uova,
1/2 bicchiere di brendy,
1 pizzico di sale,
olio per friggere.
zucchero a velo per cospargere.

Queste deliziose chiacchiere sono una variante delle chiacchiere tradizionali anch’esse citate in questo blog,ho voluto cambiare la ricetta per poter provare un altro gusto,il risultato? eccellente  per chi come me ama il gusto dell’arancia ,con un sapore agrodolce che lo caratterizza.

Ingredienti:

250 gr. di farina, 25 gr. di burro, 1 uovo, 1 albume, 1 cucchiaio di lievito in polvere per dolci, 1/2 cucchiaio di zucchero semolato, zucchero a velo, la scorza di 1 arancia, 1/2 bicchiere di brandy, olio per friggere, sale q.b.

Preparazione: