07/02/2012
Frittata di cavolfiore
Ingredienti per 4 persone:
un cavolfiore sodo di circa g. 800
4 cucchiai d’olio d’oliva
mezza cipolla media affettata
4 uova intere
2 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato
un ciuffo di prezzemolo tritato
sale pepe.
Preparazione:
Staccate con un coltellino, una a una, le cimette del cavolfiore dal gambo centrale: lavatele e scolatele. In
14:27 Scritto da: lmg61 in Antipasti e contorni (124), Frittura Varia (70) | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
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21/02/2011
Contorno di verdure
Ingredienti per 4 persone:
3 carote a bastoncini
20 cimette di cavolfiore surgelate
una costola di sedano
300 g di mais in scatola
2 cucchiai di olio
un dado vegetale, sale,
un cucchiaio di prezzemolo tritato
2 cucchiai di aceto balsamico.
Preparazione:
14:12 Scritto da: lmg61 in Antipasti e contorni (124) | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
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28/10/2010
Pasta con gli sgombri
Ingredienti per 4 persone:
un piccolo cavolfiore
300g di pasta corta tipo mezze maniche
uno spicchio d’aglio
4 cucchiai d’olio
2 dl di vino bianco secco
2 filetti di sgombro
2 cucchiai di prezzemolo tritato
una presa di sale.
30 g di pangrattato
2 cucchiai d’olio per dorare il pan grattato.
Preparazione:
Dividete a cimette un piccolo cavolfiore, mettetelo in acqua bollente salata e,
20:29 Scritto da: lmg61 in Ricette Primi Piatti (120) | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
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