11/03/2012
Torta salata di carote e zucchine
Ingredienti:
400 g di farina,2 zucchine,4 uova,1 cubetto di lievito fresco,2 cucchiai di olio d’oliva,1 mazzetto di carote,1 mazzetto di timo,250 ml di panna,noce moscata macinata,sale,pepe,
Preparazione:
Sciogliere il lievito in 250 ml di acqua tiepida. Mescolare insieme la farina, il sale, l’olio e il lievito, formando un impasto che lascerete lievitare per circa 20 minuti in un luogo tiepido. Sbucciare le carote e tagliarle a
20:28 Scritto da: lmg61 in Ricette Torte Salate (13) | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
| Tag: torta salata di carote e zucchine, torta salata, torta di zucchine, carote, zucchine, ricette di cucina, ricette | OKNOtizie | 
| 
del.icio.us
|
| 
Digg | 
Facebook
04/12/2011
Torta di carote (cotto e Mangiato)
Dolce:
Ingredienti: 75 g. di burro, 75 g. di zucchero, 2 uova, 50 g. di latte, 60 g. di farina, 1 bustina di lievito per dolci, 160 g. di carote, 50 g. di nocciole tritate, un limone.
Preparazione:
19:00 Scritto da: lmg61 in Ricette cotto e mangiato (23) | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
| Tag: torta di carote, torta, torte, ricette cotto e mangiato, cotto e mangiato, carote, nocciole | OKNOtizie | | del.icio.us
|
| Digg | Facebook
10/05/2011
Carote sott'aceto
Ingredienti:
1 kg di carote 1 rametto di basilico
zucchero
aceto di vino bianco
pepe in grani
Preparazione:
Spuntate le carote, raschiatele e lavatele in acqua fredda corrente, quindi tagliatele in quattro pezzetti nel senso della lunghezza.
15:25 Scritto da: lmg61 in Marmellate e Conserve (7) | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
| Tag: carote, carote sott'aceto, carote all'aceto, conserva carote | OKNOtizie | | del.icio.us
|
| Digg | Facebook
Carote conservate al naturale
Ingredienti:
1 kg di carote piccole e tenere
zucchero, sale
Preparazione:
Spuntate le carote, quindi raschiatele accuratamente e lavatele in acqua fredda corrente. Lessatele per 10 minuti in acqua bollente salata;
15:20 Scritto da: lmg61 in Marmellate e Conserve (7) | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
| Tag: carote, carote al naturale, carote conservate al naturale, conserva di carote | OKNOtizie | | del.icio.us
|
| Digg | Facebook
02/05/2011
Riso e lenticchie
Ingredienti per 4 persone:
350 g di riso, 250 g di lenticchie secche
(oppure un barattolo di lenticchie conservate al naturale),
una patata, due costole di sedano,
una carotina, mezza cipolla,
uno spicchio d’aglio,
sei cucchiai di olio, sale,
pepe macinato fresco,
mezzo bicchiere di vino rosso,
un cucchiaio di salsa di pomodoro.
un dado, parmigiano grattugiato.
Preparazione:
16:11 Scritto da: lmg61 in Ricette Risotti (44) | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
| Tag: riso, risotto, riso con le lenticchie, patate, carote, lenticchie | OKNOtizie | | del.icio.us
|
| Digg | Facebook
23/03/2011
vitello Farcito
Ingredienti:
800 g di carne di vitello tagliata in una grande fetta
100 g di parmigiano grattugiato
1 costa di sedano
2 carote
2 scalogni
4 asparagi verdi
1/2 bicchiere di vino bianco secco
1 bicchiere di brodo di dado
6 cucchiai di olio di oliva
rosmarino,sale, pepe
Preparazione:
Pulite il sedano eliminando fili; raschiate e spuntate le carote;mondate e pelate gli scalogni. Pulite gli asparagi eliminando la parte legnosa dei gambi e lavateli. Tagliate a dadini queste quattro verdure e
13:37 Scritto da: lmg61 in Secondi di Carne (65) | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
| Tag: asparagi, carne, vitello farcito, vitello ripieno, vitello con verdure, vitello arrotolato, carote | OKNOtizie | | del.icio.us
|
| Digg | Facebook
18/03/2011
Arrosto farcito di verdure
Ingredienti per 4 persone:
700 g di lonza di maiale aperta a tasca
100 g di prosciutto cotto in una sola
fetta
50 g di fontina
80 g di piselli sgranati
1 peperone rosso
1 peperone giallo
2 carote
2 porri
1,5 dl di vino bianco secco
8 cucchiai di olio di oliva
sale, pepe
Preparazione:
Raschiate la carota, lavatela e tagliatela a bastoncini lunghi. Mondate i porri privandoli della parte verde e delle foglie esterne più dure; tagliateli poi a rondelle. Lavate e asciugate i peperoni, divideteli a metà ed
17:40 Scritto da: lmg61 in Secondi di Carne (65) | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
| Tag: arrosto, arrosto farcito di verdure, arrosto alle verdure, peperone rosso, piselli, lonza di maiale, carote, prosciutto cotto | OKNOtizie | | del.icio.us
|
| Digg | Facebook
11/03/2011
Insalata mista con crostini
Ingredienti per 4 persone:
2 carote
un finocchio
250 g di insalatina mista
2 fette di pane rustico
mezzo spicchio di aglio
un cucchiaio di aceto di vino bianco
olio extravergine d’oliva
sale, pepe
Preparazione:
16:47 Scritto da: lmg61 in Ricette Insalate (34) | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
| Tag: insalata, insalata mista, insalata mista con crostini, carote, finocchio | OKNOtizie | | del.icio.us
|
| Digg | Facebook
02/03/2011
Zuppa di verdura Leggera
Ingredienti per 4 persone:
2 carote 1 rapa 2 patate
200 g di verza
1 cuore di lattuga
1 zucchina
3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
2 piccole cipolle
4 fette di pane casereccio
4 cucchiai di grana padano grattugiato
1 litro di brodo
sale pepe.
Preparazione:
Raschiate le carote, lavate le e tagliatele a dadini. Pelate la rapa e le patate, lavatele e
17:21 Scritto da: lmg61 in Minestre, Zuppe, e Salse (7) | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
| Tag: zuppa, zuppa di verdure, zuppa di verdure leggera, carote, rapa, patate, zucchina, lattuga | OKNOtizie | | del.icio.us
|
| Digg | Facebook
Carote glassate agli agrumi
Ingredienti per 4 persone
8 carote medie
1 arancia
1 limone non trattato
2 cucchiai di zucchero
2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
sale pepe
Preparazione:
Raschiate le carote, spuntatele, lavatele e cuocetele per 10 minuti in acqua bollente salata. Scolatele e
17:17 Scritto da: lmg61 in Antipasti e contorni (124) | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
| Tag: contorno di carote, carote, carote glassate agli agrumi, limone, arancia | OKNOtizie | | del.icio.us
|
| Digg | Facebook