Vitello arrotolato in agrodolce

Ingredienti  per 4-6 persone: 500 g di fesa di vitello 150 g di prosciutto crudo 50 g di gruyere 1 cucchiaio di uvetta salvia, burro, sale. Preparazione: Preparate la carne e stendetevi sopra le fettine di prosciutto, senza il grasso (che terrete da parte), il formaggio tagliato a fettine, l’uvetta lavata in acqua calda strizzata e qualche foglia di salvia … Continua a leggere