19/06/2011

Bocconcini di baccalà in pastella

bocconcini di baccalà in pastella,baccalà,baccalà fritto,pesce,secondo di pesce,Ingredienti per 4 persone

500 gr. di baccalà spesso già ammaliato, senza pelle né lische
100 gr di farina
1 tuorlo d’uovo
1 dl di acqua frizzante ghiacciata
sale
olio per friggere

Preparazione

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