LUNA RIFLESSA RICETTE DI CUCINA

Ingredienti:

275 banane mature
110gr zucchero raffinato
2 cucchiai di succo di limone
100cc panna
250 latte intero

Preparazione:

Ingredienti:

100 g di zucchero,
due banane,
mezzo limone (succo)
una bustina di zucchero vanigliato,
75 g di gherigli di noce,
75 g di nocciole, tre albumi,
un cucchiaio e mezzo di pistacchi.

In una terrina sbattete gli albumi per 2 minuti, aggiungete lo zucchero, e lo zucchero vanigliato, il succo di limone. Mettetele

INGREDIENTI

Per crema al cioccolato
3 tuorli
60 g di zucchero
250 ml di latte intero
100 g di cioccolato fondente
una stecca di vaniglia

Per la crema di banane
3 uova
360 g zucchero
140 ml acqua
500ml panna fresca non zuccherata
5 banane

Per la base:
 
biscotti al cacao  q.b.
burro q.b.

Preparazione della crema al cioccolato:

far bollire il latte con la stecca di vaniglia poi lasciatelo che si intiepidisce . Nel frattempo montare i tuorli con lo zucchero fino a che si formino bianchi e aggiungere pian piano il latte intiepidito, mettere il tutto in un tegame e far cucinare lentamente, mescolando sempre, fino a che