15/03/2011

Crostata sfogliata alla frutta

Crostata sfogliata alla frutta.jpgIngredienti per 4 persone:

4 mezze pesche sciroppate
2 mezze pere sciroppate
3 fette di ananas sciroppato
burro,1 banana,
40 g di uvetta
15 g di gherigli di noci
rum 8 datteri cannella in polvere
4 ciliegine candite zucchero
1 rotolo di pasta sfoglia fresca

Preparazione:

Sbucciate la banana e tagliatela a dadini insieme alla frutta sciroppata. Fate sciogliere 25 g di burro in una padella antiaderente, unite la frutta, cospargetela con 3 cucchiai di zucchero e cuocetela a fuoco vivo per

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02/02/2011

Torta di frutta fresca

Torta di frutta fresca.jpgIngredienti per 4 persone:

Un bicchierino di liquore all’arancia
3 dischi di pan di Spagna di 24cm di diametro
500 g di crema pronta alla vaniglia
16 fragoloni
3 kiwi,2 fette d’ananas,
100 g di ribes

Preparazione:

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08/02/2010

Frittelle di carnevale

Frittelle di carnevale.jpg

Irresistibili frittelle che portano allegria in tavola, golose e fragranti, sono perfette anche per un invito all'ultimo minuto.

Ingredienti:

125 g di farina, 2 mele,
un piccolo ananas,
zucchero a velo, 2 albumi,
1,5 dl di vino bianco,
olio extravergine d'oliva,
zucchero di canna, sale.

Lavate le mele, sbucciatele, privatele del torsolo e tagliate a spicchietti. Eliminate il ciuffo alla base dell'ananas, sbucciatelo, togliete la parte centrale dura con un cavatorsoli o un coltello e tagliatelo a fette tonde di circa 1 cm di spessore.
Mettete la farina in una ciotola con un cucchiaio di olio e un

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