16/01/2012
Chiacchiere di cotto e mangiato
Dolce:
Ingredienti:
500 g di farina
50 g di zucchero
3 uova
50 g di burro
1 bicchierino di grappa
1 bicchierino di marsala secco
1 pizzico di sale
Preparazione:
08:13 Scritto da: lmg61 in Frittura Varia (64), Ricette cotto e mangiato (13), Ricette di Carnevale (20) | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
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Limoncini di carnevale cotto e mangiato
Dolce
Ingredienti:
135 g di latte
100 g di lievito naturale
150 g di zucchero
2 uova
400 g di farina
2 arance
2 limoni
olio di semi
Preparazione:
Sciogliete il lievito naturale nel latte tiepido. Aggiungere 100 gr di zucchero, uova, farina ed impastate tutto in modo da ottenere un composto omogeneo. Frullate la scorza di arance e limoni con i 50 gr di
08:09 Scritto da: lmg61 in Frittura Varia (64), Ricette cotto e mangiato (13), Ricette di Carnevale (20) | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
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Tortelli di carnevale con nutella Cotto e mangiato
Dolce:
Ingredienti
1 busta di vanillina,
2 cucchiai di zucchero,
30 grammi di burro sciolto,
150 grammi di farina,
1 uovo
un po’ di zucchero a velo.
Nutella q.b.
Preparazione:
Impastate la farina con l’uovo e il burro unite la bustina di vanillina ,amalgamate bene il tutto fino ad
08:04 Scritto da: lmg61 in Frittura Varia (64), Ricette cotto e mangiato (13), Ricette di Carnevale (20) | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
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04/12/2011
Gnocchi di ricotta (Cotto e Mangiato)
Primi:
Ingredienti: 200 gr di ricotta, 150 gr di farina, un uovo, 50 gr di parmigiano, sale, una noce di burro, qualche rametto di timo.
Preaparazione:
19:07 Scritto da: lmg61 in Ricette cotto e mangiato (13) | Link permanente | Commenti (1) | Segnala
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Torta di fichi (Cotto e mangiato)
Dolce:
Ingredienti: 150 g. di burro, 120 g. di zucchero, quattro uova, 50 ml di latte 250 g di farina, mezza bustina di lievito, un pizzico di sale, quattro fichi.
Preparazione:
19:04 Scritto da: lmg61 in Ricette cotto e mangiato (13) | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
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Torta di carote (cotto e Mangiato)
Dolce:
Ingredienti: 75 g. di burro, 75 g. di zucchero, 2 uova, 50 g. di latte, 60 g. di farina, 1 bustina di lievito per dolci, 160 g. di carote, 50 g. di nocciole tritate, un limone.
Preparazione:
19:00 Scritto da: lmg61 in Ricette cotto e mangiato (13) | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
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Melanzane alla parmigiana (cotto e Mangiato)
Secondo:
Ingredienti: 1 kg di melanzane, farina, olio di semi, tre agli, rosmarino, 2 cucchiai di aceto bianco, 1 kg di passata di pomodoro.
Preparazione:
18:56 Scritto da: lmg61 in Ricette cotto e mangiato (13) | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
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Frittata con tonno e fagiolini (Cotto e mangiato)
Secondo:
Ingredienti: 200 g. di fagiolini, 100 g. di tonno o sgombro sottolio, 5 uova, 1 pizzico di prezzemolo tritato, una noce di burro o olio extravergine d'oliva.
Preparazione:
18:51 Scritto da: lmg61 in Ricette cotto e mangiato (13) | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
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Tagliatelle con salsiccia e funghi (cotto e Mangiato)
Primi:
Ingredienti: due spicchi d'aglio, due salsicce, un bicchiere di vino bianco, 30 g. di funghi, 50 g. di panna di soia o normale, 30 g. di parmigiano grattugiato, olio extravergine d'oliva.
Preparazione:
18:46 Scritto da: lmg61 in Ricette cotto e mangiato (13) | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
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Frittelle di zucca ( cotto e Mangiato)
Dolce:
Ingredienti:12 kg di zucca mantovana cotta al forno (40 min a 180 con leggero fondo d’acqua) 1 cubetto lievito, zucchero, farina q.b., cannella, zucchero semolato, olio per friggere.
Preparazione:
18:42 Scritto da: lmg61 in Ricette cotto e mangiato (13) | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
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