LUNA RIFLESSA RICETTE DI CUCINA

Ingredienti:

g 500 di farina
gr 250 di zucchero
gr 150 di burro 3 uova
1 bicchiere di latte
un pizzico di sale
la scorza lavata e grattugiata di 1 limone
g 100 di zucchero a granelle
1 bustina lievito

Preparazione:
Sulla spianatoia disporre la farina a fontana e, fatto un buco nel mezzo, versatevi lo zucchero, il burro ammorbidito e tagliato a pezzetti. i tuorli d’uovo. il sale, la scorza di limone ed i latte Intiepidito,

Ingredienti per circa 18 pezzi

500 g di farina 00, 100 g di burro
30 g di lievito di birra, 30 g di tuorli
100 g di zucchero, 50 g di latte
180 g di uova intere sgusciate, 5 g di sale
1 cucchiaino scarso di cannella in polvere
inoltre:
1 uovo, pesche sciroppate

Preparazione

Sciogliete il lievito di birra nel latte tiepido con lo zucchero. Unite la farina, lavorate un poco per amalgamare gli ingredienti, poi aggiungete in più riprese le uova e i tuorli in cui avrete sciolto il sale. Lavorate la pasta, poi unite il burro a pezzetti e la cannella.

Ingredienti:

1 confezione di pasta frolla già pronta
gelatina di fragola
crema pasticcera già pronta
zucchero a velo.

Preparazione:

Ingredienti:

100 g di zucchero,
due banane,
mezzo limone (succo)
una bustina di zucchero vanigliato,
75 g di gherigli di noce,
75 g di nocciole, tre albumi,
un cucchiaio e mezzo di pistacchi.

In una terrina sbattete gli albumi per 2 minuti, aggiungete lo zucchero, e lo zucchero vanigliato, il succo di limone. Mettetele

Ingredienti:

100 g di farina,
100 g di burro,
50 g di fecola di patate,
50 g di zucchero a velo,
tre tuorli sodi,
il succo e la scorza grattugiata di mezza arancia non trattata,
150 g di confettura di albicocche,
un pizzico di sale.

Impastate il burro ammorbidito a tocchetti in una ciotola con la farina, la fecola lo zucchero a velo, i tuorli sodi passati al setaccio, il sale e la scorza d'arancia grattugiata. Lavorate il composto fino a quando diventa liscio e omogeneo.
Formante una palla, avvolgetela nella pellicola e lasciatele riposare in frigo per

Ingredienti
230 g di mandorle pelate
100 g di nocciole tostate
400 g di zucchero
45 g dì cacao
150 g di albumi

decorazione:
cioccolato bianco
mandorle a bastoncino

Preparazione:

Tritate la frutta secca con lo zucchero semolato. In una ciotola versate il trito, poi aggiungete e incorporate in successione, il cacao e gli

Ingredienti:

400 gr. di farina
1 bustina di lievito
un bicchiere di latte
175 gr. di zucchero,
100 gr. di burro
un pizzico di vaniglina.
due uova intere
1 uovo per spennellare
mandorle dolci tritate o a scaglie.

Preparazione:

Ingredienti:

4 uova
110 gr. di zucchero
300 gr. di farina 00
200 g di mandorle
4 gr. di bicarbonato di soda
8 gr. di cremotartaro

Preparazione:

Ingredienti:

200 gr. di zucchero in polvere,
100 gr. di farina 00
150 gr. di nocciole tritate finemente
1/2 cucchiaino di ammoniaca in polvere
2 albumi montati a neve
colorante alimentare, rosso,verde, oppure cacao in polvere,
Per spennellare:
1 albume,
zucchero cristallizato.

Preparazione:

Ingredienti:

200 gr. di zucchero in polvere,
100 gr. di farina 00
150 gr. di nocciole tritate finemente
1/2 cucchiaino di ammoniaca in polvere
2 albumi montati a neve
zucchero a velo

Preparazione: