LUNA RIFLESSA RICETTE DI CUCINA

Secondo:
Ingredienti: 200 g. di fagiolini, 100 g. di tonno o sgombro sottolio, 5 uova, 1 pizzico di prezzemolo tritato, una noce di burro o olio extravergine d'oliva.

Preparazione:

Primi:
Ingredienti: due spicchi d'aglio, due salsicce, un bicchiere di vino bianco, 30 g. di funghi, 50 g. di panna di soia o normale, 30 g. di parmigiano grattugiato, olio extravergine d'oliva.

Preparazione:

Dolce:
Ingredienti:12 kg di zucca mantovana cotta al forno (40 min a 180 con leggero fondo d’acqua) 1 cubetto lievito, zucchero, farina q.b., cannella, zucchero semolato, olio per friggere.

Preparazione:

Primi:
Ingredienti: 500 g. di zucca, 4 uova, 50 g. di parmigiano, un pizzoco di sale, 250 g. di semola, 80 g. di burro, quattro foglie di salvia.

Preparazione:

Dolce:
Ingredienti: un rotolo pasta sfoglia, 90 g. di burro, 150 g. di pangrattato, 300 g. di zucca, 2 mele, 120 g. di zucchero di canna, 100 g. di amaretti, un bicchierino rum, zucchero a velo q.b.

Preparazione: