08/12/2011
Ciambella ai due gusti
Ingredienti per 4-6 persone:
300 g di farina, 250 g di zucchero,
200 g di burro,
quattro uova,
una bustina di lievito,
50 g di cacao dolce,
burro per ungere.
Preparazione:
Mettete la farina a fontana in una terrina, cospargetela di zucchero, unitevi il burro appena morbido e le
uova leggermente sbattute, infine aggiungete la bustina di lievito e mescolate con cura. Imburrate uno stampo da ciambelle e versatevi metà dell’impasto: a quello rimasto nella terrina incorporate il cacao, amalgamandolo bene. Quindi versate lentamente il composto marrone su quello chiaro. Introducete lo stampo in forno e fate cuocere per 50 minuti a 2000. Lasciate raffreddare nello stampo, prima di sformare.
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