04/12/2011
Gnocchi di ricotta (Cotto e Mangiato)
Primi:
Ingredienti: 200 gr di ricotta, 150 gr di farina, un uovo, 50 gr di parmigiano, sale, una noce di burro, qualche rametto di timo.
Preaparazione:
In una ciotola mescolate la ricotta e la farina, quindi aggiungete l'uovo, il parmigiano grattato e un pizzico di sale. mescolate e incorporate tutti gli ingredienti. Fate dei lunghi cilindretti, quindi tagliarli in tanti pezzetti lunghi circa 2 cm. Cuocere gli gnocchi ottenuti in acqua salata bollente e scolare molto bene con un mestolo forato mano che salgono in superficie, alla fine, farli saltare in padella con il burro e il timo
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Commenti
Ciao img61,
eccomi dopo tanto tempo!!!! Però pochi minuti fa ti ho scritto sull' altro blog...
Finalmente sono riuscita ad organizzare la lista degli amici e ti ho messo nei miei contatti, e ho tolto quasi tutti quelli che hanno chiuso i blogs.
KIss...
Scritto da: paoletta211 | 04/12/2011
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