14/05/2012
Pizza pomodoro e mozzarella
Ingredienti:
400 g di pasta per pizza vedi ricetta
6 pomodori pelati, privati dei semi e spezzettati
1 cucchiaio di origano
mozzarella q.b.1 spicchio di aglio tritato
5 cucchiai di olio extravergine
Preparazione:
Preparate l'impasto della pizza con la ricetta base e dopo averla fatta lievitare stendetela su un
piano di lavoro e collocatela in una teglia unta di olio,cospargete la pizza con i pomodori pelati e spezzettati,l'origano,la mozzarella spezzettata,l'aglio,ed infine l'olio d'oliva. Cuocete in forno caldissimo (circa 250 °C).finchè non sarà dorata in superficie.
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